كيفية جعل وصفة ل porrusalda مع سمك القد

ال porrusalda هو الحساء الكلاسيكية للغاية ولكن ليس بسبب ذلك لا يزال الحالي. ماذا نطلب وصفات اليوم في المنزل؟ من وجهة نظري ، فهي سهلة ، فهي تحتوي على عدد قليل من المكونات ، وقبل كل شيء ، فإنها تستغرق القليل من الوقت وهي غنية ولذيذة. هكذا هو يرجى إدخال وصفة الحالية أم لا?

هذا يذكرني سمك القد والبطاطس حساء ما كانت تفعله جدتي ، في الواقع في غياب الكراث كانت هي نفسها. في وقت لاحق سئمت من إعداد هذه الوصفة في مدرسة الضيافة ، لا أدري ، لقد تناولناها مرتين هناك ، عندما لم يكن فصلًا ، كان فصلًا آخر هو الذي صنعها.

المكونات لمدة 4 أشخاص

  • 300 غرام من الكراث ، 300 غرام من البطاطا ، 150 غرام من سمك القد المملوء بالملح ، 1.5 لتر من الماء وزيت الزيتون.

كيفية جعل porrusalda دي سمك القد

نحن تنظيف الكراث جيدا. سوف نستخدم فقط الجزء الابيض من الكراث (إذا كان أخضر لا يحدث شيء). نزيل الأرض جيدًا ونقطعها إلى قطع صغيرة.

من ناحية أخرى ، شطف سمك القد في الماء لبضع ثوان. الأمر لا يتعلق بإزالة الملح بالكامل ، منذ ذلك الحين سوف سمك القد لإعطاء نقطة الملح ل porrusalda.

في قدر خزفي مع قليل من الزيت ، احرص على التخلص من الكراث دون استخدام اللون. أضيفي البطاطا واخلطيها. وأخيرا نضيف الماء وسمك القد في نفس الوقت ونغادر طبخ حوالي 7 دقائق لأن الماء يبدأ في الغليان.

وقت المعالجة | 30 دقيقة
صعوبة | سهل

تذوق

أطباق الملعقة رخيصة ، وسهلة الاستخدام. أعتقد أن porrusalda مع سمك القد يلخص تماما فلسفة القليل أو الكثير من هذا النوع من الوصفات. يبقى فقط للجلوس وتناول الطعام.

فيديو: شوربة ثوم بروفنسال. عماد الخشت (كانون الثاني 2020).