لحم المتن لحم الخنزير والتفاح مقلي

واحدة من أفضل الفواكه التي تجمعها مع لحم الخنزير هي التفاح ، هذه الوصفة بسيطة للغاية وسوف تستغرق بعض الوقت فقط ، وأطلق عليها اسم لحم المتن لحم الخنزير والتفاح مقلي لعرضه ؛ على وجه التحديد من الأخير سوف نستفيد من الجلد الذي سيساعدنا على إعداد الصلصة التي ستقوم بري الأناناس. سترى ، سهلة وسريعة وما هو أفضل ، عظيم.

المكونات: 1 كيلو من لحم الخنزير المتن ، 2 فصوص من الثوم ، 1 ديسيتر من زيت الزيتون ، 1 بصلة متوسطة ، 1 حبة ليمون ، 3 تفاح ، 3 ديسيليتر من مرق اللحم البقري ، ديسيتر واحد من النبيذ الأبيض ، 100 جرام من الزبدة والفلفل والملح .

إعداد: قم بربط الحنطة وانتشرها مع فصوص الثوم المسحوقة والفلفل والملح. نضع البصل المفروم في طبق للخبز ، ونضع الأوتار في المقدمة ونرش بزيت الزيتون والشواء في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

قشر وديكورازوناموس التفاح ؛ نرشهم بالليمون ونحجز لبضع دقائق. اقطع جلد التفاح وضعه في قدر مع مرق اللحم ، والنبيذ الأبيض ، والفلفل والملح على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم أضف هذا المستحضر إلى المتن.

بمجرد الانتهاء من الطهي ، قم بإزالة الفطريات المتطايرة من الفرن وتمرير الصلصة من خلال الخلاط ، وقم بتصحيح الملح إذا لزم الأمر. أخيرًا ، نقطع التفاح إلى حلقات ونضعيه في الزبدة الساخنة والملح والفلفل. كل مجموعة ، نحن نخدم tenderloins مع صلصة وزينة التفاح.

فيديو: صدق او لا تصدق: انت تاكل الخنزير منذ طفولتك (كانون الثاني 2020).