مطعم Real Casino de Murcia والتقاليد والطليعة في مكان فريد من نوعه

واحدة من أكثر الأماكن رمزية في وسط مورسيا إنه بلا شك كازينو حقيقي. يعد هذا المبنى الذي يعود للقرن التاسع عشر أمرًا ضروريًا للزائر ، لأنه على الرغم من أن استخدامه محجوز للأعضاء ، إلا أنه يوفر جولات سياحية ومعارض. كما يضم مطعم كازينو حقيقي، مع مطبخ يجمع بين التقليد والطليعي في مساحة فريدة من نوعها.

يتكون المطعم من العديد من الغرف ذات البيئات المختلفة للاحتفالات ، ولكن المساحة العامة للاستمتاع بأطباقهم تقع في Blue Patio ، المحمية بقبو زجاجي. ل خدمة اليقظة ورسالة إبداعية لن تنسى أبدًا أن المنتجات المحلية هي مفاتيح مطبخك ، كل ذلك بأسعار مقيدة.

الكازينو

ال كازينو ريال دي مورسيا يقع في المركز التاريخي ، عند سفح شارع Trapería ، روح المدينة. بدأ بنائه في عام 1847 ، ويشمل العديد من الأساليب الفنية التي طورت خلال النصف الثاني من القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. تم إعلانه كأثر تاريخي وطني فني في عام 1983 ، وهو جوهرة معمارية تفاجئ بجمال المساحات المتنوعة.

من الخارج يسلط الضوء على واجهة ضخمة، مزينة انتقائي ، ونوافذها الكبيرة التي من خلالها يمكنك رؤية بعض التفاصيل الداخلية. يتيح اللوبي الأنيق الوصول إلى قلب المبنى ، الفناء العربي على ارتفاعين تتوج بقبة حديدية وزجاجية.

تستحق كل غرفة وكل زاوية في الكازينو ذكرًا منفصلًا ، حيث أنها مستمرة أنماط مختلفة تحت تأثيرات مختلفة وجميعهم لديهم سحر خاص. إنهم يركزون على المكتبة المزخرفة وقاعة الاحتفالات ، وهي مزينة بغزارة على النمط الفرنسي ، بالإضافة إلى طاولة ملابس السيدات السحرية. تم ترميم الكازينو بالكامل في بداية القرن الحادي والعشرين وهو بالتأكيد يستحق الزيارة.

المطعم

تقع غرفة الطعام الرئيسية للمطعم في ما يسمى Blue Patio ، وهي مساحة ليست كبيرة جدًا ولكنها ممتعة لأنها لم تقع في خطأ ملؤها بالعديد من الطاولات. ال بيئة هادئة ينقل الديكور ، مع الإضاءة العلوية والديكور مع النوافير والغطاء النباتي يدعوك للاسترخاء والتمتع بالطعام دون تسرع.

من الغريب كيف يتم الجمع بين الكلاسيكية في الهندسة المعمارية وزخرفتها مع حداثة الطاولات والكراسي والأواني الفخارية. لقد اختار الأثاث الشفاف الذي على الرغم من كل شيء الحفاظ على التوازن مع الانسجام وحتى تساهم في هذا الشعور بالفضاء المفتوح.

الأطباق

أساس المطبخ كازينو الحقيقي هو اتحاد التقاليد والطليعة. أعلم أن هذا الوصف غالبًا ما يُساء استخدامه في مطاعم اليوم ، لكن على الأقل هذه المرة أكثر من مبرر. الرسالة ملتزمة باستخدام المواد الخام من المنطقة ، سواء من الحديقة أو البحر ، مستوحاة من الأطباق التقليدية لإعادة إنشائها بعد خطوط أكثر طليعية.

بالفعل تظهر الرسالة أن التثبيت عن طريق تقسيم الأرض لوحاتهم في المقاطع جوهر مورسيا, أرض مرسية, بحر مرسية و كرنس. في البداية ، على سبيل المثال ، تجمع الأسماك المملحة ، ذات التقاليد العريقة ، بين المنتجات النموذجية مثل الموخما أو البوري مع المقترحات الإبداعية مثل باباراجوت المالحة الغريبة.

في السلطات ، لا يمكنك تفويت الخضراوات من الحديقة ، المحضرة مع بعض الاختلافات مثل لمسة tempura أو سمك القد في القوام الذي يرافق الطماطم. ال السمك الموسمي كما أنهم يحاولون استخدام مستحضرات أكثر حداثة ، مثل صقيع السمكة المسكرة المبطنة على الحد من الطماطم. الشيء نفسه ينطبق على اللحوم ، على سبيل المثال ، مع الحمل المصنوعة من الخضروات وبلورة البطاطا.

تختلف القائمة أطباقها وفقا لموسم المنتجات ، وكذلك يقدم قوائم تذوق اعتمادا على الوقت. يتم تقديم قائمة الطعام الذواقة الحالية ، مع 5 أطباق وحلويات ، بسعر 35 يورو ، في حين بقيت القائمة المعدة للأسبوع المقدس بسعر 25 يورو.

لا بد لي من تسليط الضوء على لوحة معلية مرسية، مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة المصنوعة من المحميات الأكثر تقليدية في المنطقة مع عرض طليعي ، يتكون من الخرشوف والهليون الأبيض مع سمك التونا الساشيمي والكافيار الأنشوجة والبسكويت التونة. كما علق شريكي ميكيل ، عندما تحتفظ بها فهي جيدة حقًا ، تصبح شهية.

في الحلويات نقدر أن يتم تقديمها المقترحات الأصلية التي لا تقع في المعتاد ، وتحاول أيضًا تضمين الغمزات للمنتجات الإقليمية. في حالتي ، يمكن أن أستمتع بسلطة فواكه جيدة ، حيث لم يكن هناك مجال لمزيد من الحلويات.

باختصار ، فإن مورسيا ريال كازينو مطعم إنه مكان موصى به للغاية إذا كنت ترغب في الاستمتاع بتناول وجبة ممتعة في مساحة فريدة تمامًا ، حيث يتم إعادة اختراع المنتجات المحلية بلمسة عصرية. الأجزاء صحيحة والخدمة لا تشوبها شائبة ، والحقيقة هي أنني فوجئت بأن الأسعار لم ترتفع مع عذر الطليعية وكونها جاذبية سياحية.

مورسيا ريال كازينو مطعم

شارع Trapería ، 22
30001 مرسية
968 22 28 09
//www.restauranterealcasino.com/
متوسط ​​السعر 25-30 يورو